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| ●牛刺し |
650円 |
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●霜降り馬刺し |
800円 |
国産牛を使用し三角バラという刺身で
もっとも多く使用される部位! |
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霜降りが表面にはっきりと!
甘みが多く口の中でとろける!! |
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| ●牛レバ刺し |
650円 |
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●ユッケ刺し |
650円 |
新鮮なレバーをゴマ油で!
他にも にんにく ショウガも!! |
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国産牛の赤みの部分を細切りに!
甘いタレと生玉子と大人気の一品!! |
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| ●千枚刺し |
450円 |
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●ガツ刺し |
450円 |
牛の胃袋のひとつで食感が特徴!
特製酢みそでどうぞ!! |
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豚の胃袋、一度ボイルしており
オリーブオイルで味付けの珍味!! |
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